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網(wǎng)消息：共同打造高質(zhì)量的生活，歡迎收看《每周質(zhì)量報告》。說(shuō)起“瘦肉精”大家應該都不陌生，我們欄目也曾經(jīng)多次報道過(guò)生豬飼養過(guò)程中非法使用瘦肉精的情況，應該說(shuō)自從2011年我們欄目播出的《“健美豬”真相》節目之后，各個(gè)執法部門(mén)對于瘦肉精的打擊力度不斷在加大，也取得了比較好的監管效果。但是就在前不久，浙江海鹽農經(jīng)部門(mén)在生豬飼養日常監測過(guò)程中，卻再次發(fā)現了瘦肉精的身影。

前不久，浙江省海鹽縣農經(jīng)執法人員，在對該縣陽(yáng)關(guān)鎮的生豬養殖戶(hù)進(jìn)行日常監督檢查過(guò)程中，接連發(fā)現有四戶(hù)養豬戶(hù)的生豬尿液都不正常。

浙江省海鹽農經(jīng)行政執法大隊　大隊長(cháng)　胡愛(ài)云：我們對生豬養殖戶(hù)就是監督檢查的過(guò)程中，通過(guò)那個(gè)生豬尿液進(jìn)行快速檢測，發(fā)現了就是試紙板呈陽(yáng)性。

農經(jīng)執法人員用的尿液快速檢測試紙，是一種用來(lái)檢測生豬養殖過(guò)程中是否使用了違禁藥的專(zhuān)用檢測工具。試紙呈陽(yáng)性，也就意味著(zhù)被檢測的生豬在養殖過(guò)程中，是吃了或者被注射了違禁藥。

那么，這些生豬在養殖過(guò)程中，到底用了什么違禁藥品呢?為慎重起見(jiàn)，農經(jīng)執法人員對所取尿樣進(jìn)一步做了對比實(shí)驗。

浙江省海鹽農經(jīng)行政執法大隊　大隊長(cháng)　胡愛(ài)云：實(shí)驗室檢測就是含有氯丙那林，含有氯丙那林這個(gè)違禁藥物。

氯丙那林，學(xué)名鹽酸氯丙那林，同鹽酸克侖特羅、萊克多巴胺一樣，均屬于腎上腺類(lèi)神經(jīng)興奮劑，也就是我們俗稱(chēng)的“瘦肉精”。2011年，國務(wù)院食品委員會(huì )辦公室發(fā)布的16種“瘦肉精”品種目錄中，鹽酸氯丙那林名列其中。

國內外的相關(guān)科學(xué)研究表明，食用含有“瘦肉精”的肉會(huì )對人體產(chǎn)生危害，常見(jiàn)有惡心、頭暈、四肢無(wú)力、手顫等中毒癥狀，特別是對心臟病、高血壓患者危害更大。長(cháng)期食用則有可能導致染色體畸變，會(huì )誘發(fā)惡性。近些年來(lái)，“瘦肉精”致人中毒甚至死亡的案例曾有發(fā)生。

為了防止“瘦肉精”危害老百姓身體健康，早在2002年，當時(shí)的農業(yè)部、衛生部、發(fā)布公告，明令禁止在動(dòng)物養殖過(guò)程中使用鹽酸克侖特羅和萊克多巴胺等7種“瘦肉精”。

2011年，我臺新聞頻道《每周質(zhì)量報告》欄目315特別行動(dòng)播出《“健美豬”真相》，報道了河南省一些地方部分生豬養殖戶(hù)使用明令禁止的“瘦肉精”喂豬，這些服用禁藥的豬肉被賣(mài)到南京的農貿市場(chǎng)，還有許多進(jìn)入了肉食品加工企業(yè)雙匯公司。節目播出后，“瘦肉精事件”引發(fā)了的食品整治風(fēng)暴，到地方，各級政府和主管職能部門(mén)都采取了針對性的措施，對“瘦肉精”等非食用物質(zhì)添加到食品中，以及在食品加工過(guò)程中濫用食品添加劑的行為進(jìn)行專(zhuān)項整治。農業(yè)部、公安部等9部門(mén)還聯(lián)合開(kāi)展了為期一年的“瘦肉精”專(zhuān)項整治行動(dòng)。如今兩年過(guò)去了，卻在日常尿樣抽檢過(guò)程中發(fā)現“瘦肉精”，這引起了海鹽縣農經(jīng)執法人員的重視。

通常情況下，“瘦肉精”都是添加在飼料或者動(dòng)物飲用水中，然而，令執法人員趕到困惑的是，他們檢測了養殖戶(hù)的所有飼料和水源，卻都沒(méi)有發(fā)現里面含有“瘦肉精”成分。

浙江省海鹽農經(jīng)行政執法大隊大隊長(cháng)　胡愛(ài)云：對他整個(gè)就是生產(chǎn)實(shí)驗過(guò)程中，他使用的一些投入品都進(jìn)行了調查，都進(jìn)行了調查。

記者：有問(wèn)題嗎?

浙江省海鹽農經(jīng)行政執法大隊大隊長(cháng)　胡愛(ài)云：沒(méi)發(fā)現問(wèn)題

生豬養殖過(guò)程正常，而尿樣檢測卻呈陽(yáng)性，那么，如果這些生豬養殖過(guò)程中確實(shí)使用了“瘦肉精”，這些“瘦肉精”又來(lái)自哪里呢?執法人員決定擴大摸排范圍。

浙江省海鹽農經(jīng)行政執法大隊大隊長(cháng)　胡愛(ài)云：我們的執法人員就對有關(guān)的養殖戶(hù)，他使用的生產(chǎn)記錄進(jìn)行檢查，檢查當中發(fā)現就是幾戶(hù)養殖戶(hù)同時(shí)都在用一種叫做那個(gè)替米考星注射液的這樣一種獸藥，大家都用這個(gè)獸藥，那么我們就是對這個(gè)獸藥進(jìn)行檢測，結果呈陽(yáng)性，這個(gè)獸藥里面檢出來(lái)氯丙那林這個(gè)成分。

被檢出“瘦肉精”的獸藥名叫30%替米考星注射液，又叫肺呼胸炎康。藥品包裝顯示，該藥的主要成分替米考星，是一種用于豬呼吸系統感染的藥物。鑒于案情重大，有可能涉及刑事犯罪，海鹽縣農經(jīng)部門(mén)立即向公安部門(mén)做了通報。海鹽縣警方接到報案后，立即成立專(zhuān)案組進(jìn)行調查。

浙江省海鹽縣公安局局長(cháng) 錢(qián)炳華：這個(gè)案件里面它是一個(gè)生產(chǎn)這種假冒的偽劣的獸藥，它這個(gè)獸藥里面是加了一種叫瘦肉精　，關(guān)系到老百姓食品，是個(gè)民生問(wèn)題　所以我們是及時(shí)地進(jìn)行部署，及時(shí)進(jìn)行調查，及時(shí)進(jìn)行立案。

警方經(jīng)過(guò)走訪(fǎng)發(fā)現，這四戶(hù)養殖戶(hù)使用的問(wèn)題獸藥，都是從鎮上同一個(gè)獸藥銷(xiāo)售點(diǎn)購買(mǎi)的。藥品包裝顯示，被檢測出含有“瘦肉精”的肺呼胸炎康，生產(chǎn)廠(chǎng)家為江西海聯(lián)動(dòng)物藥業(yè)有限公司，是一家正規的獸藥生產(chǎn)廠(chǎng)，也是江西省農業(yè)產(chǎn)業(yè)化的龍頭企業(yè)。這家公司占地面積達10萬(wàn)平方米，其中全封閉車(chē)間面積達5000平方米。

養殖戶(hù)們購買(mǎi)的肺呼胸炎康是不是江西海聯(lián)動(dòng)物藥業(yè)有限公司生產(chǎn)的?會(huì )不會(huì )有人在冒充這家正規公司的產(chǎn)品生產(chǎn)假藥?警方?jīng)Q定從江西海聯(lián)動(dòng)物藥業(yè)有限公司駐浙江的銷(xiāo)售代理開(kāi)始調查。然而，就在警方調查江西海聯(lián)動(dòng)物藥業(yè)有限公司的銷(xiāo)售代理王某的時(shí)候，一件蹊蹺的事情發(fā)生了。

浙江省海鹽縣公安局巡特警大隊副大隊長(cháng) 　富高君：他們廠(chǎng)里派出一個(gè)技術(shù)總監，周樹(shù)新，他親自開(kāi)了一輛車(chē)，到這個(gè)銷(xiāo)售點(diǎn)上，要求跟這個(gè)銷(xiāo)售店老板，要求把農經(jīng)部門(mén)扣去的四盒樣品來(lái)去換出來(lái)，又帶了同樣包裝，同樣批號，同樣文號的四盒這個(gè)肺呼胸炎康，要換出來(lái)。

如果自己生產(chǎn)的獸藥都是合格產(chǎn)品，為什么要在檢查的時(shí)候想方設法更換樣品?江西海聯(lián)動(dòng)物藥業(yè)有限公司技術(shù)總監周樹(shù)新的行為，引起了警方的懷疑：被檢測出“瘦肉精”的問(wèn)題獸藥，很可能就是該廠(chǎng)生產(chǎn)的。

一疑未定，一疑又起。就在專(zhuān)案組尚未確定江西海聯(lián)動(dòng)物藥業(yè)有限公司到底是否涉嫌違規生產(chǎn)問(wèn)題獸藥時(shí)，警方又從王某的手機短信上發(fā)現一個(gè)疑點(diǎn)：3月14日，王某的手機收到一個(gè)名為“周經(jīng)理”的人發(fā)來(lái)的通知，通知要求，鑒于315對獸藥查的嚴，所有經(jīng)理和業(yè)務(wù)員馬上通知客戶(hù)，對不合格產(chǎn)品一律下架，貨架上只擺合格產(chǎn)品以備檢查。王某交代，這個(gè)周經(jīng)理，就是江西海聯(lián)動(dòng)物藥業(yè)有限公司銷(xiāo)售總監周?chē)鴱姟?/span>

種種跡象表明，正規獸藥生產(chǎn)企業(yè)江西海聯(lián)動(dòng)物藥業(yè)有限公司確實(shí)生產(chǎn)了問(wèn)題獸藥，浙江海鹽查出的非法添加了“瘦肉精”的肺呼胸炎康，就是江西海聯(lián)動(dòng)物藥業(yè)有限公司生產(chǎn)的。為了進(jìn)一步取得證據，警方對該廠(chǎng)的技術(shù)總監周樹(shù)新展開(kāi)調查。

在證據面前，周樹(shù)新承認了江西海聯(lián)動(dòng)物藥業(yè)有限公司擅自更改配方，并非法在獸藥中添加違禁品“瘦肉精”的犯罪事實(shí)。據周樹(shù)新交代，在獸藥行業(yè)，是藥品能否占領(lǐng)市場(chǎng)的法寶，所以，他2012年2月份來(lái)到該廠(chǎng)做技術(shù)總監后，為了取得突出成績(jì)，提高產(chǎn)品競爭力，就在獸藥配方上打起注意。

江西海聯(lián)動(dòng)物藥業(yè)有限公司技術(shù)總監　周樹(shù)新：當時(shí)中間就是為了這個(gè)追求效果，就是添加了一些人用的違禁品，人用的這種藥在里面。

記者：添加了一些什么藥品?

江西海聯(lián)動(dòng)物藥業(yè)有限公司技術(shù)總監　周樹(shù)新：包括那個(gè)鹽酸氯丙那林，就是主要是這些。

學(xué)生物教育的周樹(shù)新還承認，盡管他知道鹽酸氯丙那林是明令禁止使用的“瘦肉精”，屬于違禁品，但因為相對于替米考星，鹽酸氯丙那林在豬******、肺炎等，容易取得養殖戶(hù)青睞，所以他還是極力向江西海聯(lián)動(dòng)物藥業(yè)有限公司的老板熊某建議，暗中用鹽酸氯丙那林替代替米考星。周樹(shù)新的建議得到了老板熊某的同意后，首先把鹽酸氯丙那林用在市場(chǎng)用量比較大的肺呼胸炎康上。

警方通過(guò)財務(wù)查賬發(fā)現，從2012年4月到2013年1月，江西海聯(lián)動(dòng)物藥業(yè)有限公司生產(chǎn)的肺呼胸炎康、超能金尊、多抗、胸炎康、咳喘停、咳喘停等7個(gè)批次的6種獸藥中，均非法添加了違禁物質(zhì)“瘦肉精”。

浙江省海鹽縣公安局巡特警大隊副大隊長(cháng) 富高君：通過(guò)查閱了大量的他們的2012年至13年生產(chǎn)領(lǐng)料情況，查到了有七個(gè)批次，在七個(gè)批次產(chǎn)品里添加了鹽酸氯丙那林，總共是5公斤。

進(jìn)一步的調查顯示，江西海聯(lián)動(dòng)物藥業(yè)有限公司在獸藥生產(chǎn)過(guò)程中，不僅非法添加明令禁止的違禁品，還擅自更改獸藥配方。據周樹(shù)新供認，江西海聯(lián)動(dòng)物藥業(yè)有限公司在生產(chǎn)產(chǎn)品時(shí)，使用的原料都是通過(guò)自己簽發(fā)的領(lǐng)料單到倉庫領(lǐng)取，每一個(gè)批號一張領(lǐng)料單，也就是說(shuō)，領(lǐng)料單上的原料，就是該產(chǎn)品的實(shí)際配方。然而記者注意到，除了已經(jīng)證實(shí)添加了瘦肉精的6種獸藥外，警方在查封江西海聯(lián)動(dòng)物藥業(yè)有限公司后，將該公司生產(chǎn)的阿莫先、重癥絕殺、高熱藍耳抗毒清、克拉克等銷(xiāo)量的19種獸藥領(lǐng)料單送往農業(yè)部獸醫局進(jìn)行鑒定，結果顯示，這19種獸藥配方與企業(yè)報批配方均不相符，被判定為假獸藥。按照周樹(shù)新交代，江西海聯(lián)動(dòng)物藥業(yè)有限公司生產(chǎn)的獸藥，符合報批配方的，不足30%。

江西海聯(lián)動(dòng)物藥業(yè)有限公司技術(shù)總監　周樹(shù)新：前年只有十來(lái)個(gè)產(chǎn)品合格，然后一直去年提升到大概有四十個(gè)左右，總共130多個(gè)產(chǎn)品。

主持人：違禁的瘦肉精來(lái)自正規廠(chǎng)家生產(chǎn)的正規獸藥，而更讓人驚訝的是，這家大型生產(chǎn)廠(chǎng)家所生產(chǎn)的獸藥有近七成是不合格產(chǎn)品，那么這些不合格的獸藥到底會(huì )造成哪些危害，繼續來(lái)看記者的調查。

記者在調查中了解到，非法在獸藥中添加違禁品，或者擅自更改獸藥配方的現象，并非江西海聯(lián)動(dòng)物藥業(yè)有限公司。

張存帥，中國獸醫藥品監察所標準處處長(cháng)，中國獸藥典委員會(huì )委員，農業(yè)部獸藥評審中心專(zhuān)家。

中國獸醫藥品監察所標準處處長(cháng) 張存帥：有的個(gè)別的獸藥生產(chǎn)企業(yè)，趨于利益的驅動(dòng)，他們就不在這個(gè)規定生產(chǎn)條件下生產(chǎn)獸藥，這就是屬于在非GMP條件下生產(chǎn)獸藥的一個(gè)情況。另外一個(gè)就是盜用套用其他產(chǎn)品文號的情況，因為產(chǎn)品批準文號是的。還有就是在生產(chǎn)過(guò)程中，為了迎合消費者、用藥單位和用藥養殖戶(hù)的利益需求，然后添加一些違禁藥物。

專(zhuān)家認為，“質(zhì)量可控”是獸藥生產(chǎn)遵循的首要原則。而要想做到“質(zhì)量可控”，基本的就是要做到生產(chǎn)藥品過(guò)程中，嚴格按照批準的配方，也就是獸藥組方生產(chǎn)藥品，不能對組方進(jìn)行任何更改。

中國獸醫藥品監察所標準處處長(cháng) 張存帥：如果說(shuō)改變的這個(gè)里邊的組方，那么這些東西都改變了。而我們現在建立的這些參數，都是在建立在科學(xué)的實(shí)驗基礎之上，證明只有在這種情況當中，規定的參數的情況下使用這個(gè)獸藥才是的，才是不會(huì )對環(huán)境、人造成影響的。

如果我們一旦要改變了組方，里邊的某一成分，這個(gè)確定的參數都會(huì )變，就不能保證獸藥的質(zhì)量了。

專(zhuān)家還認為，獸藥生產(chǎn)的另一個(gè)原則，而其中的二字，更是重中之重。

中國獸醫藥品監察所標準處處長(cháng) 張存帥：從這個(gè)用藥的角度來(lái)說(shuō)，獸藥的使用要比人藥的使用更重要，我感覺(jué)。因為假如說(shuō)我們給一個(gè)動(dòng)物，尤其剛才說(shuō)一頭豬使用了一種藥，而這頭豬使用藥以后，沒(méi)有按照規定休藥期休藥，那么它這個(gè)藥就在動(dòng)物的組織里邊會(huì )殘留，這個(gè)殘留假如說(shuō)突然上市了以后，那么一頭豬可以上多少個(gè)餐桌，大家可以想到，所以說(shuō)這個(gè)獸藥的不僅僅是對動(dòng)物的，更重要的是對動(dòng)物產(chǎn)品的和對人的，是非常重要的。

據警方介紹，江西海聯(lián)動(dòng)物藥業(yè)有限公司生產(chǎn)的添加了“瘦肉精”等違禁物質(zhì)和擅自更改配方的偽劣獸藥，銷(xiāo)往21個(gè)省區市。日前，在公安部的統一指揮下，浙江、江西等21個(gè)省區市警方統一行動(dòng)，摧毀了這一制售偽劣獸藥的犯罪網(wǎng)絡(luò )，并會(huì )同有關(guān)部門(mén)追繳了部分進(jìn)入銷(xiāo)售領(lǐng)域的偽劣獸藥。

據了解，自公安部部署“打擊食品犯罪保衛餐桌”專(zhuān)項行動(dòng)開(kāi)展以來(lái)，公安機關(guān)將獸藥、農藥、飼料中使用違禁物質(zhì)的犯罪行為列為重點(diǎn)打擊對象之一。而此次江西海聯(lián)動(dòng)物藥業(yè)有限公司在獸藥中非法添加違禁品“瘦肉精”案件，是公安部門(mén)從獸藥生產(chǎn)、銷(xiāo)售、使用到生豬檢出瘦肉精全環(huán)節摧毀的獸藥造假犯罪行為，端掉了整個(gè)獸藥制假售假鏈條。

公安部治安局副局長(cháng) 華敬鋒：公安部今年專(zhuān)門(mén)部署了打擊食品保衛餐桌的專(zhuān)項行動(dòng)，我們在前幾年打擊地溝油、病死豬、瘦肉精的基礎上，今年重點(diǎn)部署了源頭打擊，就是要確保食品的。為什么開(kāi)展源頭打擊呢?因為現在在我們面上清掃的情況下，一些犯罪分子千方百計地躲避打擊，用非常隱蔽的方法在獸藥中添加瘦肉精，這樣不容易檢查，危害性很大。所以我們今年注重了往前端延伸，打擊這類(lèi)犯罪，就是要保證我們老百姓吃的肉非常放心和。

主持人：剛才我們看到獸藥產(chǎn)品上標注的成分和實(shí)際使用的成分不符，甚至為了片面追求藥物的非法添加違禁的瘦肉精成分，這些不合格的獸藥增加了食品的風(fēng)險，可能會(huì )對消費者帶來(lái)健康威脅。那么，這些不合格的獸藥是如何流入市場(chǎng)的，職能部門(mén)在獸藥的監管環(huán)節到底存在哪些漏洞，這些問(wèn)題如果不及時(shí)解決，不合格獸藥的風(fēng)險就不會(huì )消失。按照國務(wù)院的統一要求，今年食品監管工作的一個(gè)重點(diǎn)，就是嚴厲打擊在飼料、農藥、獸藥中添加違禁物質(zhì)的違法生產(chǎn)銷(xiāo)售行為，這樣的嚴打能否從根本上解決不合格獸藥的風(fēng)險，我們拭目以待。好，感謝收看《每周質(zhì)量報告》，下周同一時(shí)間再見(jiàn)。